Книга: Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник
9786
3
Рейтинг: 4.4 из 10 (голосов:7)
Читать книгу Скачать книгу Оставить отзыв
Книга: Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник

Рубрика: Профессии

Название: Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник
Автор: Под ред. В. А. Тутельяна.
Издательство: М.: ДеЛи принт
Год: 2002
Страниц: 236
Формат: pdf
Размер: 10,37 Мб
ISBN: 5-94343-028-8
Качество: отличное

В справочнике представлены Таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России. В Таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной «одноразовой» порции. Приведены сведения о степени удовлетворения этой порцией средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии.
Справочник предназначен для работников здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства, занимающихся вопросами производства и потребления пищевых продуктов.

Похожие книги и литература

Комментарии и отзывы к книге - Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник

Romeo
Полезный отзыв?
0
22 июля 2015 09:55
Полезная книга! С учетом того, какие продукты у нас продают(((
uDJinGrey
Полезный отзыв?
0
17 мая 2011 14:26
хочу прочитать книгу что бы написать контрольную
Dashushyshuchka
Полезный отзыв?
0
14 мая 2011 14:42
Супер книга класс просто


Загрузка. Пожалуйста, подождите...