Домашний кондитер
2 445
0
Рейтинг: 10 из 10 (голосов:1)
Скачать книгу
Сообщить об ошибке


Оставить отзыв

Домашний кондитерНазвание: Домашний кондитер
Автор: Парунова С.
Издательство: Русич
Год: 1999
Страниц: 576
ISBN: 5-88590-352-2
Формат: DJVU в архиве
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 3,63 мб

В книге собраны рецепты кондитерских изделий, которые можно приготовить в домашних условиях. Это выпечка из разнообразных видов теста, отделочные полуфабрикаты (кремы, глазури, помадки и т.д.), сладкие десертные блюда (муссы, пудинги, мороженое, компоты,кисели), лечебные и диетические сорта хлебных изделий. Приведены сведения об использовании различной кухонной утвари, разъясняются принятые в кулинарии термины, даются полезные советы хозяйкам.





Похожие книги и литература