172 рецепта лучших блюд без глютена
2 635
1
Рейтинг: 0 из 10 (голосов:0)
Читать книгу Скачать книгу
Сообщить об ошибке

Название: 172 рецепта лучших блюд без глютена
Автор: А.А. Синельникова
Издательство: Вектор
Год выпуска: 2014
Число страниц: 65
Формат: PDF
Размер: 0,8 Mb
Качество: Хорошее
Язык: Русский


Описание: Глютен или клейковина представляет собой белок, содержащийся в различных злаках. Благодаря своему свойству, смешиваясь с водой, превращаться клееобразную консистенцию, к примеру тесто, он и получил название глютен - с латинского "клей".
Учеными доказано, что в больших количествах глютен оказывает разрушающее действие на организм. Он пагубно влияет на кишечник, может вызвать аллергию, гепатит, остеопороз, сахарный диабет и др.
Бороться с глютеном можно, отслеживая количество его попадания в организм. В случае заболевания стоит соблюдать безглютеновую диету. Эта книга содержит около двухсот рецептов вкуснейших блюд, исключающих содержание глютена.





Похожие книги и литература

Комментарии и отзывы к книге - 172 рецепта лучших блюд без глютена

  1. Антон
    Полезный отзыв?
    +2
    Чудесная книга.Я страдаю целиакией - непереносимостью глютена. Слава богу, что появилась книга рецептов, где можно найти что-то кроме жаренных кабачков и гречневой каши. Огромное спасибо авторам сайта, что позволяют скачать книгу бесплатно. Вы подарили мне дейсьвительно ПРИЯТНЫЙ АППЕТИТ:-) Спасибищщще!