Вина Франции. Энциклопедия современного французского виноделияНазвание: Вина Франции. Энциклопедия современного французского виноделия
Автор: Эдрю Джеффорд
Издательство: Издательство Антона Жигульского
Год выпуска: 2005
Число страниц: 256
Формат: PDF
Размер: 52.5 Mb
Качество: Нормальное
Язык: Русский


Описание: Настоящее издание является исчерпывающим пособием, которое можно считать достойным первоисточником современных знаний о французском вине. Книга представляет собой итог фундаментальных исследований авторитетного автора, который посвящает свои труды виноградному напитку. Эндрю Джеффорд, побывал во всех 14 основных винных регионах, лично знаком с лучшими виноделами страны, которые делают славное имя винной промышленности Франции. В книге рассказывается о производителях, которые соблюдают классические традиции виноделия и вносят свою лепту в открытие новых рецептов вина. В книге автор выделил самые достойные личности в сфере виноделия, которые смогли завоевать авторитет новыми винами, а также внесли вклад в винный мир страны. Издание содержит итоги последних исследований свойств терруаров, а также описана их роль в создании вина каждого региона. Книга содержит также цветные иллюстрации, среди них – 15 карт стратегически важных винных территорий страны, даны таблицы урожаев, всего - сто пятьдесят интересных картинок, схем и фотографий.


Похожие книги и литература

Комментарии и отзывы к книге - Вина Франции. Энциклопедия современного французского виноделия

  1. Полезный отзыв?
    0
    Мне Ваш сайт посоветовали коллеги из аспирантуры. Действительно, столько полезных книг в одном месте редко встретишь!
  2. Полезный отзыв?
    0
    преподаватель посоветовал прочитать книгу
  3. Полезный отзыв?
    0
    Спасибо за книгу! Тема интересная
  4. Полезный отзыв?
    0
    Хороший сайт для тех кто интересуется книгами.