Польская кухня
2 503
4
Рейтинг: 0 из 10 (голосов:0)
Скачать книгу
Сообщить об ошибке


Оставить отзыв

Название: Польская кухня
Автор: Илья Лазерсон
Издательство: Центрполиграф
Год выпуска: 2005
Формат: DjVu
Размер: 8.10 Mb
Качество: Хорошее
Серия: Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира
Язык: Русский


Описание: Книга для гурманов, которые хотят изучить мировую кулинарию. Эта книга расскажет о секретах и коронных блюдах традиционной польской кухни. У каждой кухни своя специфика. К примеру, традиционные немецкие блюда отличаются питательностью и калорийность, а вот французы предпочитают легкость в еде. Книга о польской кухне делает акцент на приправах и соусах, при помощи которых поляки вносят разнообразие в простые блюда. Им свойственен славянский масштаб приготовления пищи для трапез, а также разнообразие блюд, их вкусовые качества. Приведены коронные блюда для высших чиновников, салаты и изысканные десерты. Особое внимание уделено выпечке. Приведены не сложные рекомендации, которые помогут правильно реализовать оригинальные рецепты. Книга будет доступна как опытным поварам, так и начинающим хозяйкам.





Похожие книги и литература

Комментарии и отзывы к книге - Польская кухня

  1. Fominalus
    Полезный отзыв?
    0
    Любопытно посмотреть новенькое от Лазерсона
  2. biotech
    Полезный отзыв?
    0
    Большое спасибо за книгу
  3. ksenia
    Полезный отзыв?
    0
    очень нужная книга
  4. ksu
    Полезный отзыв?
    0
    такого я еще не видела