Название: Тайны продуктов питания
Авторы: Г.М. Евстигнеев, Ю.А. Лившиц, О.Н. Сингаевский
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год выпуска: 1972
Число страниц: 216
Формат: PDF
Размер: 4,2 Mb
Качество: Хорошее
Язык: Русский


Описание: Это пособие понравится почитателям кулинарных литературных трудов чтива. Книга удовлетворит интерес самых широких читательских аудиторий насчет тех тайн, которые кроются в самых обычным и привычных для нашего стола продуктах.. Читатель узнает о том, какие «тайны» заложены в продуктах питания, узнают полезную информацию об их свойствах, а также физиологической ценности. Рассмотрены данные того, чем питались наши предки, откуда пришли к нам привычные продукты. Рассматривается современная техника производства в пищевой промышленности. Каждый найдет в этой книге что-то неожиданное и интересное для себя.






Похожие книги и литература

Комментарии и отзывы к книге - Тайны продуктов питания

  1. dolce
    Полезный отзыв?
    0
    Очень хочется почитать эту книжку
  2. pavlo
    Полезный отзыв?
    0
    Цікаво продивитись.Як допомога в усвідомленні православних постів.