Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
1 714
1
Рейтинг: 0 из 10 (голосов:0)
Скачать книгу
Сообщить об ошибке


Оставить отзыв

Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растенияНазвание: Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник
Автор: Дудченко Л.Г. и др.
Издательство: К.: Наук. думка
Год издания: 1989
Число страниц: 304
Формат: DjVu
Размер: 4,1 Mb
Качество: Хорошее
Язык: Русский


Описание: Настоящее справочное пособие представляет собой обобщающую сводку о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Приведены описания порядка 300 видов растений, который применяются в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности. Каждый вид отличается по морфологической характеристике, а также условием произрастания. Рассмотрены районы распространения, биологические особенности, химический состав, использование. Справочное пособие содержит иллюстрации (черно-белые), а также предметный указатель русских, украинских и латинских названий растений. Систематизированы по фармакотерапевтическому действию и применению. Для широкого круга читателей.





Похожие книги и литература

Комментарии и отзывы к книге - Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения

  1. boevai
    Полезный отзыв?
    0
    спасибо за книгу